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课时安排:一周以内
上课时间:9.30-17.00
上课地点:福州火车站斗门公交站牌旁
课程内容:好食光沙县小吃技术培训-福州哪里学习沙县小吃-沙县小吃技术培训班 福州烧烤技术培训,福州哪里学习烧烤,无烟烧烤、铁板烧、碳烤油炸技术培训来好食光学习。 地址:福州火车站斗门站牌旁 沿街二楼 好食光餐饮培训中心 产品 学时及事项 学期为4~10天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 培训费用 原价3000元,现优惠价1780元(包含技术转让费、住宿费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。 课程设置 1、沙县小吃发展历史及基础知概述; 2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领; 3、原料、配料、设备、采购方案及最低合格; 4、沙县小吃独家秘方及操作技术流程; 5、沙县小吃酱料制作秘方; 6、饺子类包制作指导及操作; 7、各类炖品材料处理、调制配方及蒸炖技术; 8、配料存放,保鲜技术; 9、开店选址指导; 10、店面装饰设计; 11、开店销售方案; 12、经营管理方案。 传授品种 汤面:拌面、酸菜面、青菜面、清汤面、糟菜面、排骨面等; 饺子类:扁肉、蒸饺、水饺等; 滋补炖品:老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参乌鸡等; 小吃:炒米粉、炒饭、卤味 赠送系列* 赠送 炸薯条 鸡米花 特调果汁系列 烤玉米 等 附件说明 学员同时选择两个项目学习可享受不同程度优惠。 李老师